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近幾年電商行業(yè)的快速發(fā)展，對各種實(shí)體商業(yè)都或多或少造成了一定的沖擊，但有一個(gè)行業(yè)卻是逆勢而上，那就是便利店行業(yè)。隨著越來越多的投資者將目光聚焦到這里，便利店行業(yè)也迎來了高速發(fā)展期。52week的小編今天簡單的總結(jié)幾點(diǎn)便利店的經(jīng)營技巧，希望能幫到各位準(zhǔn)備開便利店的投資者。
1、便利店經(jīng)營要注重商品位置
對于去便利店買東西的顧客來說，他們最容易注意到“視線平行處、齊腰處和齊膝處”這三個(gè)位置，恰巧這三個(gè)位置是便利店擺放商品的最佳位置。作為便利店經(jīng)營者，可以將一些購買頻率比較高的商品或者是正在進(jìn)行促銷的商品，根據(jù)類型和大小擺放在這三個(gè)位置，從而方便顧客的選購。
2、便利店經(jīng)營要尊重顧客習(xí)慣
不知道大家是否留意過，在我們?nèi)粘５馁徫镏?，絕大多數(shù)人都習(xí)慣性的用右手去拿東西。作為便利店的經(jīng)營者，可以將一些銷量一般的商品，放在主通道或者貨架的右側(cè)，提高商品的曝光率，以此來增加商品的成交量。
3、便利店經(jīng)營要巧用顧客心理
由于便利店結(jié)賬經(jīng)常會出現(xiàn)排隊(duì)的情況，所以很多便利店經(jīng)營者會將特色商品、暢銷商品和促銷商品等，擺放在收銀臺的旁邊或者對面。顧客在排隊(duì)結(jié)賬的等待間隙會看上幾眼，如果感到有興趣或者覺得實(shí)惠的商品，便會順手進(jìn)行購買。
4、便利店經(jīng)營要設(shè)置價(jià)格差異
在便利店的日常經(jīng)營中，經(jīng)營者可以制造價(jià)格上的差異，以此來吸引更多的顧客。對于一些常規(guī)的消費(fèi)品，可以將價(jià)格設(shè)置為跟大超市差不多的水平，而對于其他一些消費(fèi)者在價(jià)格上不敏感的商品，可以適當(dāng)?shù)膶r(jià)格上調(diào)一些。
5、便利店經(jīng)營要有逆向思維
對于我們大多數(shù)消費(fèi)者來說，一般都會有“大包裝比較便宜”的慣性思維，但是有一項(xiàng)調(diào)查顯示，在便利店的盈利商品中，小包裝的商品不僅盈利能力更強(qiáng)，而且更暢銷，所以經(jīng)營者要有逆向思維，可以嘗試增加小包裝銷售，從而增加盈利。
6、便利店經(jīng)營者要注重燈光印象
在便利店的日常經(jīng)營中，燈光是非常重要的道具，可以很好的烘托店內(nèi)的氣氛，增加顧客的消費(fèi)欲望。一般情況下來說，主營即食熟食類的便利店可以采用暖色調(diào)，會讓顧客覺得溫馨。主營生鮮冷食的便利店可以運(yùn)用一些冷色調(diào)，會大大提升店面的整潔度和明亮度。
以上就是52week品牌小編為大家整理的便利店運(yùn)營小技巧，如果你對加盟項(xiàng)目感興趣，點(diǎn)擊右下方小窗進(jìn)行留言咨詢吧。
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