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立秋是一年之中氣溫由升溫向降溫的轉(zhuǎn)折點,立秋后濕氣逐漸減弱,讓人難以忍受的“桑拿天”也會逐漸減少,晝夜溫差增大。立秋過后,顧客對便利店的購物需求變化明顯,對于便利店店主而言,根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整經(jīng)營策略無疑迫在眉睫。52week的小編為各位老板們準(zhǔn)備了一份“秋季經(jīng)營秘籍”,助力提升門店秋季營業(yè)額。
1、秋季開便利店要調(diào)整商品結(jié)構(gòu)
商品結(jié)構(gòu)需要根據(jù)季節(jié)變化進行調(diào)整。季節(jié)變化對商品結(jié)構(gòu)的影響是非常大的,需要在季節(jié)變化到來之前,調(diào)整品類結(jié)構(gòu),壓縮過季商品品類,擴大應(yīng)季商品的品類。
同時,根據(jù)品類管理的原則,越是突出的品類越才能產(chǎn)生突出的銷售效果。所以在季節(jié)變化之前,必須規(guī)劃對銷售特別突出的品類,要做特別突出的品類結(jié)構(gòu)調(diào)整,以此對消費者形成特別強烈的季節(jié)商品品類形象,加深消費者的認(rèn)識,從而進一步吸引消費者。
2、秋季開便利店要調(diào)整陳列位置和陳列資源
門店的陳列位置、陳列資源,對商品銷售產(chǎn)出的影響非常大,不同的陳列位置,銷售額會有幾倍甚至幾十倍的差距。季節(jié)調(diào)整的原則,也就是要把應(yīng)季的、對銷售貢獻非常突出的品類調(diào)整到“入口、第一主通道、端架”等最佳陳列位置,把過季商品品類,調(diào)整到相對較差的陳列位置。
3、秋季開便利店要調(diào)整店鋪季節(jié)氛圍
商品調(diào)整、陳列調(diào)整,必須要和門店的整體氛圍相結(jié)合。特別是目前消費者非常重視體驗感的情況下,門店的季節(jié)調(diào)整,必須要和整體的氛圍調(diào)整相結(jié)合。秋冬要營造溫暖的感覺。
4、秋季開便利店要營造節(jié)日“商味”
秋季便利店也要利用節(jié)日營造濃濃的節(jié)假日購物氛圍。秋季主要的節(jié)日是國人十分重視的中秋節(jié),可以根據(jù)中秋節(jié)的消費習(xí)慣營銷過節(jié)的氛圍,從而掀起一波營銷小高潮。比如可以把暢銷的適合走親訪友送的禮品擺放在門口,便于顧客購買,好好地借勢中秋節(jié),可大幅度提升營業(yè)額。
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