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便利店的身影隨處可見，社區(qū)、街頭、車站、辦公區(qū)等都有遍及，便利店的普及為人們帶來很多便利。方便，是便利店一大優(yōu)勢，因此很多人看準(zhǔn)這個商機，選擇自創(chuàng)品牌的便利店或者便利店加盟。有市場，自然就有競爭，如何在同行中做大做強需要好的經(jīng)營，好的經(jīng)營是靠技巧的，下面將為你講述兩大技巧，保障便利店的高盈利。
留住顧客
1、滿足顧客的需求：面對顧客提出的個性化需求，應(yīng)該及時記錄下來，并盡可能增加或改進(jìn)，以滿足更多的需求。
2、建立顧客檔案：建立顧客檔案的好處很多，可以實行送貨到家，根據(jù)記錄查明住址，然后，制訂送貨時間段(可節(jié)約成本)。另外，還可以用檔案，建立客戶折扣制，就是安排合理的回扣給你的客戶，或是以贈品回報。檔案記錄用簡單的筆記本即可。
合理管理
1、增加經(jīng)營項目：因為社區(qū)便利店的局限性，應(yīng)該把增加經(jīng)營項目列為首位目標(biāo)，如各種增值服務(wù)項目中的代繳費、充值等，應(yīng)該把便利店加盟總部新開發(fā)的但周圍群體需要的經(jīng)營項目納入到經(jīng)營當(dāng)中來，從而達(dá)到提升整體經(jīng)營業(yè)績的目的。
2、有效商品的引進(jìn)：連鎖便利店的商品定位幾乎是一樣的規(guī)模，一樣的布置，社區(qū)便利店可以嘗試突破這種經(jīng)營方式，形成各自的特色格調(diào)，適當(dāng)改變商品結(jié)構(gòu)，增加暢銷商品，從而成為社區(qū)內(nèi)的小型購物中心。
3、商品的錯位經(jīng)營：所謂商品錯位就是指和競爭門店的商品進(jìn)行錯開，以顧客的需求為主要目標(biāo)，而與其他大型競爭和小型競爭者之間實行錯位經(jīng)營，從而避免過多的競爭一致影響到毛利率的提升，例如引入一些進(jìn)口小食品等等。
一家便利店，合適的選址，更為有效的經(jīng)營方式，相信對于選擇便利店加盟的商家來說會有更多的幫助。作為商家，抓住以下兩個方面的問題，做好對顧客和對店鋪本身的管理，如此一來，你的店鋪將會朝著更為美好的方向發(fā)展。
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